对于新手来说，购买茶叶时，可以根据观看、闻香、摸茶、品茶这四个方面来对茶叶的品质进行鉴别，由浅入深辨别茶叶优劣。

观看：就是看茶叶的外形。根据茶叶外形是否匀齐，条索是否紧结，是否有光泽等方面来进行辨别。

闻香：就是闻茶叶的香气。可以从干茶茶香和茶汤茶香两个方面来辨别。通过茶香是否浓郁持久，是否含有异味等方面来辨别。

摸茶：就是感觉下干茶在手中的手感，冲泡后的茶叶摸起来是否光滑柔嫩等。

品茶：就是指喝茶了，可以从茶汤的味道中很快的辨别茶叶的品质。

好茶与劣质茶叶干茶外形、茶的香气、茶的口感等都有明显区别，具体的可参照资讯平台上有关茶叶鉴别的文章加以审评与辨别。